Restaurante Luminae

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Te presentamos nuestro restaurante de la Clase Suite: Luminae

Sólo para los pasajeros de la Suite Class ofrecemos el exclusivo restaurante Luminae. Tanto en los desayunos, como en las cenas (el almuerzo está incluido el día del embarque y durante los días de navegación), el Luminae te ofrecerá una experiencia culinaria moderna y ecléctica, además de un extraordinario servicio que te recordará que no existen mejores vacaciones que con Celebrity Cruises. El Luminae ofrece una experiencia gastronómica única.

  • Horario
    Desayuno, Comida, Cena
  • Cocina
    Moderna ecléctica
  • Código de vestimenta
    Elegante Casual
  • Coste
    Incluido
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Más detalles sobre el Restaurante Luminae

  • Inspiración

    Como su nombre indica, Luminae captura la esencia de la luz: desde la luz de la salida del sol en el mar hasta la calidez íntima de la luz de la luna.

  • Cocina

    Luminae, este restaurante exclusivo para los pasajeros de la Clase Suite, cuenta con platos inspirados en todos los rincones del mundo que no estarán disponibles en ningún otro restaurante.

  • Cambio constante

    Podrás disfrutar de cada plato una sola vez. No se repiten los platos ya que el menú cambia todos los días durante las dos semanas del crucero.

MENÚ

  • Aperitivos

    • Alcachofas crujientes con limón confitado
      Tartar de atún, Shiso, lima, jengibre, pepino, crutones
      Caviar "Blanco y Negro" y Crème Fraîche

  • Entrantes

    • Sopa de tupinambo con jamón ibérico, trompetas de la muerte, crutones de Sourdough y mascarpone
      Hamachi crudo, caviar Ossetra, coliflor, Shiso y lemongrass
      Burrata con jamón, pesto Arugula y pan rústico
      Risotto cremoso de trufas, fricasé de setas salvajes con queso parmesano Reggiano

  • Plato Principal

    • Rodaballo de Alaska, Mini col Choy, arroz meloso con sésamo y galangal
      Lomo de cordero asado, salchichas Merguez, pepinillos marinados y yogur a las finas hierbas
      Côte de Boeuf, tubérculos asados con salsa bearnesa
      Tagliatelle de langosta con alcachofas asadas, confit de tomate y limón, y crutones
      "Filete de coliflor", curry de yogur, semillas de calabaza, pasas doradas, cilantro y gremolata

  • Postres

    • Tarta de queseo Mascarpone con pistacho Nougatine, mantequilla Yuzu y sorbete de albaricoque Nasturtium
      Palet de chocolate, helado de caramelo y Fleur de Sel
      Panna Cotta, uva Concord y flor de saúco

Disponible en los siguientes barcos: